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| 春来荠菜忽忘归 | |
| 引用本文： | 曹涤环.春来荠菜忽忘归[J].中国土特产,1997(1). |
| 作者姓名： | 曹涤环 |
| 作者单位： | 湖南省炕江市农业局 |
| 摘 要： | 春来荠菜忽忘归湖南省炕江市农业局曹涤环荠菜的营养价值颇高，享有“天然珍品”之誉。宋代文豪苏东坡称荠菜是“天然之珍，虽小甘于五味，而有味外之美”。为饱口幅，常“时绕麦田求野荠”，并发明了一种荠菜和米煮的粥，人称“东坡羹”。南宋陆游爱荠成癖，竟到了“日日... |
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