|
|||||
|
|
| 话说擂茶 | |
| 摘 要： | “擂茶”,古时候人们称为“三生汤”。它是用大米、生姜、茶叶、芝麻等主要原料特制而成的一种饮料,其制作方法比较简单:将洗净的生姜,经水泡后的好绿茶,炒至五成熟的大米,放在陶制的擂缽里,用山苍子(又名山胡椒树)木棒将其慢慢擂成浆计状。这就是“擂茶脚子”。由于山谷子树本身具有一种特殊的幽香,所以,由它擂成“脚 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||
|
||||||||
|
||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |