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西洋参茎叶的开发利用
作者姓名:赵术卓
作者单位:山东省文登市文登营农技站,264413
摘    要:西洋参(根部)是一种重要的高档保健药品,内含主要成分是三萜皂甙,也含有糖类、挥发油、脂肪酸十多种人体必需的无机元素和16种氨基酸.经常服用,可益肺清火、生津止渴,有抗疲劳、抗衰老等作用.多少年来其价格一直居高不下,进口西洋参每kg需1000元左右,国产价格一直在500元左右徘徊,供不应求.

关 键 词:西洋参 茎叶 开发利用
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