国内牛羊肉价格高位

国内市场牛羊肉价格的持续攀高，有利于进一步调动养殖户补栏的积极性，增加市场供应。但是养殖户从市场价格上涨到着手补栏会有一个观望期，从补栏到牛羊出栏，又有一个较长的生长期，因此，牛羊肉市场供需缺口缓和需要一定的时间，牛羊肉价格还将继续上涨。据FAO最新统计，2011年预计全球牛肉生产7760万吨，比2010年的7780万吨减少了0．3％。预计2012年全球牛肉产量没有太大变化，牛肉市场继续呈现供应偏紧而需求强劲的特点。