黑木耳生产技术 |
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引用本文: | 柳继三,张俊宝,刘胜结.黑木耳生产技术[J].农村实用科技信息,2012(8):27. |
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作者姓名: | 柳继三 张俊宝 刘胜结 |
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作者单位: | 哈尔滨市农业技术推广服务中心,150070 |
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摘 要: | 1、产地环境产地环境应符合国家行业标准NY/T391~2000的要求。2、生产工艺流程无公害备料→配料→装袋→灭菌→冷却→接种→菌丝培养→开口催芽→出耳管理→采收→加工→贮藏3、生产技术管理3.1生产季节根据本地地理位置的气候条件选择适宜时期生产。3.1.1春季栽培一般在白天自然气温平均10℃以上,约4月末至5月初开始划口摆袋,菌袋生产提前40~60天,采用室内养菌室外地床摆袋或荫棚挂袋栽培模式。
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关 键 词: | 生产技术 黑木耳 冷却 条件选择 蒸汽灭菌 直射光 菌丝 接种 培养室 太阳 |
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