| 獭兔和中系安哥拉兔不同组织脂肪酸组成分析 |
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| 引用本文： | 曹玮娜,任战军.獭兔和中系安哥拉兔不同组织脂肪酸组成分析[J].西北农林科技大学学报(社会科学版),2014,42(2):7-12. |
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| 作者姓名： | 曹玮娜 任战军 |
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| 作者单位： | 西北农林科技大学 动物科技学院;西北农林科技大学 动物科技学院 |
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| 基金项目： | 陕西省农业攻关项目（2010K01-16）；西安市农业攻关项目（NC09049-4） |
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| 摘 要： | 【目的】比较獭兔和中系安哥拉兔背最长肌、皮下和肠系脂肪组织中脂肪酸的组成。【方法】采用氯仿-甲醇超声法提取獭兔和中系安哥拉兔背最长肌、皮下和肠系脂肪组织中的油脂,用碱法甲酯化法对油脂进行处理,利用气相色谱-质谱联用仪对脂肪酸进行定性和定量分析。【结果】獭兔和中系安哥拉兔的不饱和脂肪酸平均相对含量分别为59.98%和66.10%,均高于饱和脂肪酸,是脂肪酸的主体成分。在獭兔和中系安哥拉兔的背最长肌、皮下和肠系脂肪组织中,软脂酸(十六碳酸,C16:0)、油酸(9-十八碳烯酸,C18:1)和亚油酸(9,12-十八碳二烯酸,C18:2)都是脂肪酸的主要组成成分。獭兔相对含量最大的脂肪酸是软脂酸(平均相对含量为27.63%),而中系安哥拉兔则含油酸最多(平均相对含量为32.41%)。【结论】獭兔和中系安哥拉兔脂肪酸组成具有共性,中系安哥拉兔脂肪酸种类较獭兔丰富。
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| 关 键 词： | 獭兔 中系安哥拉兔 脂肪酸 气相色谱-质谱联用仪 |
| 收稿时间： | 2013/3/15 0:00:00 |
Comparison on fatty acid compositions in different tissues of Rex rabbit and Angora rabbit |
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| CAO Wei-na and REN Zhan-jun.Comparison on fatty acid compositions in different tissues of Rex rabbit and Angora rabbit[J].Journal of Northwest Sci-Tech Univ of Agr and,2014,42(2):7-12. |
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| Authors: | CAO Wei-na and REN Zhan-jun |
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| Institution: | CAO Wei-na;REN Zhan-jun;College of Animal Science and Technology,Northwest A&F University; |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Rex rabbit Angora rabbit fatty acids GC/MS |
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