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| 十一种蜂花粉中总黄酮和总多酚含量分析 | |
| 引用本文： | 黄新球,杨有仙,梁铖,王艳辉,张祖芸,杨娟,卢焕仙.十一种蜂花粉中总黄酮和总多酚含量分析[J].蜜蜂杂志,2017(11):3-6. |
| 作者姓名： | 黄新球 杨有仙 梁铖 王艳辉 张祖芸 杨娟 卢焕仙 |
| 作者单位： | 1.云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所661101;2.红河州质量技术监督综合检测中心661100; |
| 基金项目： | 云南省科技计划项目(2015BB010) |
| 摘 要： | 实验测定了蚕豆、鬼针草、罂粟、油菜、野玫瑰、茶花、落葵薯、沙枣、杏花、党参、玉米十一种蜂花粉中总黄酮和总多酚的含量。总黄酮采用硝酸铝比色法测定,总多酚采用福林酚法测定。结果表明十一种蜂花粉中总黄酮含量在4.75~32.39 mg/g之间,总多酚含量在6.14~38.69 mg/g之间,其中野玫瑰蜂花粉总黄酮含量(32.39 mg/g)和总多酚含量(38.69 mg/g)都为最高,蚕豆蜂花粉总黄酮含量最低,党参蜂花粉总多酚含量最低。 |
| 关 键 词： | 总黄酮 总多酚 蜂花粉 硝酸铝显色法 |
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