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| 蔬菜农残检测体系的国际比较及其对我国的启示 | |
| 作者姓名： | 董佳晶 |
| 作者单位： | 上海交通大学农业与生物学院,200240 崇明县庙镇农业技术推广服务中心 |
| 摘 要： | 蔬菜是百姓餐桌上不可缺少的食品,与我们的生活和健康息息相关,但近年来蔬菜中的农药残留问题较为突出,所以食品安全问题备受公众关注。食品中农药残留物的危害性有目共睹,特别是有机磷和氨基甲酸酯类农药,这两类农药是当前生产量最 |
| 关 键 词： | 农药残留检测 水果蔬菜 农药使用 检测体系 国际食品法典 蔬菜农药残留 农产品质量安全 安全问题 化学农药 最大残留限量 |
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