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| 饲料中致病性微生物监测结果分析 | |
| 引用本文： | 高延玲,张发旺,班付国,刘宏伟,周红霞,李金磊,狄元冉,董鹏.饲料中致病性微生物监测结果分析[J].国外畜牧学(饲料),2012(18):35-37. |
| 作者姓名： | 高延玲 张发旺 班付国 刘宏伟 周红霞 李金磊 狄元冉 董鹏 |
| 作者单位： | 河南省饲料产品质量监督检验站 |
| 摘 要： | 动物饲料是"从农场到餐桌"食品安全链的第一个环节,饲料被病原菌污染可导致人类食源性疾病。病原菌污染饲料的方式途径不一,可能来自于植物性原料如大豆和谷类作物的污染、动物源性饲料如鱼粉、骨粉、羽毛粉等污染、微生态制剂及酶制剂中病原菌污染以及加工环境造成的交叉污染等,这些被病原菌污染的饲料进入生物体内后可通过其产品转移、传播、危害人类健康。为了摸清饲料中致病性微生物的污染情况, |
| 关 键 词： | 微生态制剂 酶制剂 致泻性大肠杆菌 单核细胞增生李斯特菌 肠致病性大肠杆菌 沙门氏菌 病原菌 动物饲料 动物源性饲料 植物性原料 |
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