海南几种黄皮果实外观及理化性状比较试验

黄皮Clausena lansium(Lour.)Skeels为芸香科,黄皮属,常绿小乔木或灌木,果实酸甜可口,风味独特,营养丰富,且具有保健及药用价值,是深受人们喜爱的特产果品。近年来,我国黄皮栽培面积和产量在逐年扩大和提高。海南是种植黄皮最适宜的省区之一,但目前黄皮多以种子繁殖,且普通品种、劣质品种较多,优良品种较少。本试验以海南本地野生黄皮为砧木,以大鸡心、无核、小鸡心和本地蜜皮等4个品种的黄皮为接穗,经过嫁接繁殖后,对这4个品种的黄皮果实进行外观性状及理化品质分析,旨在为引进和培育优质的黄皮品种,发展海南黄皮生产提供依据。