黄淮麦区小麦品种抗倒春寒鉴定及其评价方法构建

小麦抗倒春寒特性与发育进程和体内生理指标密切相关。为筛选小麦品种抗倒春寒指标，建立小麦春季抗寒性评价方法，以郑麦7698、矮抗58、石麦19等11份黄淮麦区小麦品种为材料，于小麦二棱期、小花分化期、雌雄蕊分化期、药隔期和四分体期在人工气候室，对试验材料进行低温处理，于6、12和18 h后观察幼穗的受冻情况，测定每个小麦品种的可溶性糖、可溶性蛋白、丙二醛（MDA）含量以及超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）活性，并对产量性状进行测定。结果表明，幼穗冻害级别以二棱期最低，药隔期最高。进一步对小花分化期、雌雄蕊分化期、药隔期和四分体期低温处理后小麦叶片的生理指标进行比较，发现药隔期低温处理18 h后小麦叶片的可溶性糖含量以及CAT和SOD活性的平均降幅显著高于其他三个时期，分别为32.33%、38.22%和45.20%，MDA含量的平均增幅显著高于其他三个时期，为84.73%。幼穗冻害级别与药隔期低温处理12 h后的可溶性糖含量、SOD活性和MDA含量的变幅均呈极显著相关。这些结果说明，药隔期为小麦抗倒春寒鉴定的最佳生育期，可溶性糖含量、SOD活性和MDA含量可作为小麦抗倒春寒鉴定的生理指标；基于以上3项生理指标的隶属函数综合值对不同品种进行抗寒性评价，综合值（D值）为0.65<D≤1.00、0.40<D≤0.65和0.00<D≤0.40的小麦品种分别为强、中等和弱抗寒类型。

Identification and Evaluation Method of Wheat Varieties Resistant to Late Spring Coldness in Huanghuai Wheat Region