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| 藏羚羊被毛纤维氨基酸含量分析 | |
| 引用本文： | 王艳萍,曾维斌,张力,张纪元,晁生玉.藏羚羊被毛纤维氨基酸含量分析[J].野生动物,2008,29(4). |
| 作者姓名： | 王艳萍 曾维斌 张力 张纪元 晁生玉 |
| 作者单位： | 1. 塔里木大学动物科技学院,阿拉尔,843300 2. 江苏畜牧兽医职业技术学院,泰州,225300 3. 青海海西州人民政府,德令哈,817000 4. 青海海西州畜牧兽医科研所,德令哈,817000 |
| 基金项目： | 教育厅藏羚羊绒及山羊绒理化性能的比较分析研究项目 |
| 摘 要： | 对藏羚羊被毛纤维氨基酸含量进行了测定,结果表明:藏羚羊粗毛中谷氨酸含量比绒毛高约3%,但组氨酸和胱氨酸含量仅为绒毛的66%和15.48%.藏羚羊被毛角蛋白氨基酸的组成与山羊、绵羊被毛纤维相同;但在各种氨基酸的含量比例上有一定的差异:藏羚羊绒毛的组氨酸含量为5.88%,比山羊绒和绵羊毛高约4%;胱氨酸含量为10.60%,高于其他所测山羊的绒和毛;碱性氨基酸与酸性氨基酸含量接近(14.87%,15.23%);藏羚羊绒毛促螺旋蛋白(Paa)含量低于降螺旋蛋白(Daa). |
| 关 键 词： | 藏羚羊 毛 氨基酸 藏羚羊 毛纤维 碱性氨基酸 含量分析 Tibetan Cashmere Contents Amino Acid 角蛋白 螺旋 酸性 和毛 山羊绒 组氨酸 差异 含量比例 绵羊 组成 被毛 绒毛 |
Analysis of Amino Acid Contents in Cashmere and Shatoosh of Tibetan Antelope |
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| Authors: | Wang Yanping Zeng Weibin Zhang Li Zhang Jiyuan Chao Shengyu |
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