刍议牛羊定点屠宰检疫存在的问题及探索

牛羊作为非常重要的畜牧养殖类型，也是保障市场肉制品供应的重要源头，加强对牛羊养殖中各类疾病的预防控制，对于市场产品的安全保障是非常重要的。除了要完善牛羊养殖中的疾病预防措施，还需要加强对于牛羊定点屠宰检疫工作的重视，既要实现对于牛羊患病情况的检验检测，还需要做好屠宰点的安全管理。该文主要对牛羊定点屠宰检疫工作开展的重要性进行了强调，详细介绍了屠宰检疫程序以及检内容，分析了当前牛羊定点屠宰检疫存在的技术、管理、规划以及设备问题，并提出了优化措施。