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| 奉化酒厂改革橡子酿酒工艺夺得优质高产低成本 | |
| 作者姓名： | 王凉 |
| 作者单位： | 宁波地区土特产公司 |
| 摘 要： | 橡子,是我省主要野生淀粉。奉化酒厂自一九七四年开始利用橡子酿酒,他们针对橡子难保管、淀粉含量较低、单宁多等特点,不断改革工艺、设备和操作技术,夺得了优质、高产、低成本。一九七七年,该厂 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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