绿色饮料龙芽草汁的研制

采用先进的工艺技术，研制龙芽草汁绿色营养保健饮料。该饮料风味甘甜可口，营养与保健作用兼备，并对癌症有一定疗效。本文重点对龙芽草汁的褐变和护色稳定性等进行了研究，确定了护色剂的配方，成功地解决了褐变问题。