氟烷阳性及阴性猪肉质和血液生化指标的初探 |
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引用本文: | 廖世碧.氟烷阳性及阴性猪肉质和血液生化指标的初探[J].中国畜牧杂志,1987(2). |
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作者姓名: | 廖世碧 |
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作者单位: | 贵州省畜牧兽医科学研究所 |
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摘 要: | <正> 目前,国外已采用氟烷测验作为一种新的选择手段运用于猪的育种工作中。氟烷测验就是通过对幼猪进行氟烷麻醉以观察其反应,从而推断猪应激敏感性的方法。凡对氟烷表现敏感的猪吸入氟烷后肌肉痉挛以至僵硬,后肢明显强直,即为氟烷阳性猪(HP);若吸入氟烷3—5分钟后仍不出现肌肉僵硬症状即为氟烷阴性猪(HN)。根据氟烷测验结果,可以挑选氟烷阴性猪进行育种,以避免PSS(猪应激综合症)和PSE(灰白肉)。氟烷
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