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| 转基因食品的安全性 | |
| 作者姓名： | 黄其春 |
| 作者单位： | 福建龙岩师专生物系 福建龙岩市364000 |
| 摘 要： | 转基因食品（GeneticallyModifiedFood或GMF）是以转基因生物为原料生产加工的食品。目前市场上的转基因食品基本上只有转基因植物食品。全世界转基因粮食作物种植面积最多的是：抗除草剂大豆（占转基因植物总面积的４０％）、抗虫玉米（占２３％）、抗病烟草（占１３％）、抗除草剂油菜（占１０％）。美国是世界上最大的转基因作物生产和出口国，迄今已批准５０多种转基因植物进入商品化生产。我国是较早进入商业化转基因农业生产的发展中国家。１９９８年统计结果表明，我国当时正在研究开发的转基因植物有４７种，涉及各种基因１０３… |
| 关 键 词： | 食品安全 安全性评价 食用安全性 管理 转基因食品 |
| 文章编号： | 1004-0084(2002)11-17-03 |
| 修稿时间： | 2002-07-18 |
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