|
|||||
|
|
| 怎样提高红条茶加工中的工夫茶比例 | |
| 引用本文： | 张凡生.怎样提高红条茶加工中的工夫茶比例[J].茶叶通讯,1990(3). |
| 作者姓名： | 张凡生 |
| 作者单位： | 洞口县茶厂 |
| 摘 要： | 湖红毛茶通过精制加工,产生2～6级工夫茶及碎、片、末三个花色的轧制茶。其中工夫茶比例的高低与经济效益有着密切关系。如洞口县茶厂,1988年工夫茶比例达75.18％,比1987年的67.94％提高7.24％。1988年工夫茶每50公斤均价为582.90元,轧制茶(碎、片、末)每50公斤均价为 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |