| 蚕蛹切割装置的设计 |
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| 引用本文： | 张静,吕莹,程玉来. 蚕蛹切割装置的设计[J]. 农机化研究, 2009, 31(8) |
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| 作者姓名： | 张静 吕莹 程玉来 |
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| 作者单位： | 1. 罗定职业技术学院,机电工程系,广东,云浮,527200
2. 沈阳农业大学,食品学院,沈阳,110161 |
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| 摘 要： | 蚕蛹营养丰富,是人们喜爱的食品之一.在直接食用蚕蛹的时候,蛹皮不但影响人们食用的口味,而且大都被舍弃.蛹皮中含有利用价值较高的几丁质等物质,为了提高蚕蛹的利用率和蚕蛹食用的适口性,可以在蚕蛹食用之前把蚕蛹和外壳分离,这样不但提高了蚕蛹食用时的风味,而且提高了利用价值.蚕蛹切割装置是蚕蛹去皮的主要装置之一,采用机械的方式将蛹皮和蛹体分离,从而提高蛹皮的利用价值.
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| 关 键 词： | 蚕蛹 切割装置 设计 |
Silkworm Chrysalis Cutting Equipment Design |
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| Zhang Jing,Lv Ying,Cheng Yulai. Silkworm Chrysalis Cutting Equipment Design[J]. Journal of Agricultural Mechanization Research, 2009, 31(8) |
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| Authors: | Zhang Jing Lv Ying Cheng Yulai |
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