灰树花的特性及其袋栽技术

灰树花(Polypopus frondosus)又称贝叶多孔菌,具有独特的香气与鲜味,子实体肉质嫩脆,含有丰富的人体所需氨基酸,还具有防癌和提高人体免疫力的作用,是食、药用价值很高的菌类。我们对灰树花进行了三年的栽培研究,现将其特性及熟料袋栽技术作如下报道: (一)生物学特性 子实体丛生,呈珊瑚状分枝,菌盖扇形至匙形,重叠成丛,灰色或灰白色,有柄。属木腐菌,故可用杂木屑、棉子壳等作主要碳源;氮源可用蛋白胨、黄豆粉等。栽培料含水量以65％左右为好。菌丝生长温度以24～28℃为佳,子实体生育最适温度20～28℃。pH以6.5～7.5为适。正常生长需要空气流通,否则会出现畸形菇,对光照的要求有散射光即可。