微生物技术与动物营养的关系

1 动物营养与饲料添加剂 众所周知,人们饲养动物的目的是为获得大量动物产品,即肉、乳、蛋。以较少的投入而获得较大的效益。而制约动物生产的因素,一是品种,二是饲料营养,三是疫病防治和环境卫生;这三大制约因素中,品种是基础(30％),饲料营养是关键(40％),疫病防治和环境卫生是保证(30％),动物的生长发育需要物质基础,而动物赖以生存的物质基础是饲料。所谓饲料即是能够给动物提供各种营养而又不发生毒害作用的物质。