高铁高锌日粮对产蛋母鸡代谢酶活力和蛋品质的影响 |
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引用本文: | 曹盛丰,杨丽娥,陈鲁勇,程美蓉,陈克强,陈国辉.高铁高锌日粮对产蛋母鸡代谢酶活力和蛋品质的影响[J].养殖与饲料.饲料世界,2003(9):4-6. |
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作者姓名: | 曹盛丰 杨丽娥 陈鲁勇 程美蓉 陈克强 陈国辉 |
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作者单位: | [1]上海交通大学动物科学系,上海201101 [2]上海申宝大型鸡场,上海201101 |
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摘 要: | 为评价高铁高锌日粮对产蛋母鸡代谢酶活力及蛋品质的作用,以含Fe25mg,Zn60mg/kg日粮(对照组),Fe525mg,Zn605mg,/k日粮(试验Ⅰ组),Fe1025mg,Zn1210mg/kg日粮(试验Ⅱ组)饲喂278日龄罗曼蛋鸡8周,观察蛋鸡生产性能、酶活力和蛋营养成分的变化。结果表明,与对照组比较,试验组蛋黄蛋白质含量提高7.1%,蛋白蛋白质含量提高12.7%,蛋黄铁含量增加73.0%,锌含量增加89.8%,但高铁高锌日粮引起蛋鸡生产性能下降(产蛋鸡体重下降、产蛋率下降、蛋重下降、饲料报酬降低)。试验结果提示,高铁高锌日粮可大幅度提高蛋中铁锌含量,并有利于提高蛋的营养成分。高铁高锌日粮使蛋鸡血浆和肝LDH,ALP和SOD活力上升,肝SDH活力增加,而血浆GOT及GPT活力各组间无显差异。
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关 键 词: | 高铁高锌日粮 产蛋母鸡 代谢 酶活力 蛋品质 影响因素 |
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