|
|||||
|
|
| 保健特菜——珍珠菜 | |
| 引用本文： | 隋申利.保健特菜——珍珠菜[J].蔬菜,2009(2):6-6. |
| 作者姓名： | 隋申利 |
| 作者单位： | 山东省寿光市蔬菜高科技示范园管理处,262705 |
| 摘 要： | 珍珠菜别名珍珠花菜、白花蒿、香菜、角菜、扯根菜、虎尾等，菊科蒿属多年生草本植物，以嫩绿清香的叶片为产品，全年可采摘嫩梢、嫩叶食用。可食部分含高钾低钠，各矿物质元素丰富，且是少病虫为害的佳菜良药。珍珠菜原产于我国广东省潮汕地区和台湾省的北部地区，分布于东北、华北、华南、西南及长江中下游地区，是潮州菜式中的必需品之一， |
| 关 键 词： | 珍珠菜 多年生草本植物 长江中下游地区 特菜 保健 矿物质元素 珍珠花菜 可食部分 |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ | |