猴头软糖生产技术

猴头软糖生产技术猴头软糖是以食用菌猴头的提取液为原料，而制成的滋补性食品。具有助消化，利五脏、治胃病的作用。一、配方：猴头菌干品５公斤，白沙糖３０公斤．８０克葡萄糖浆６１公斤．食用色素３．２克，柠檬酸适量，琼脂４公斤，水４０公斤左右。二、制作工艺：①...