| 罗非鱼对木薯粉表现消化率的研究 |
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| 引用本文： | 田雪,周洪琪,韩斌,闫大伟,刘兴国,李维娇. 罗非鱼对木薯粉表现消化率的研究[J]. 饲料工业, 2007, 28(10): 20-22 |
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| 作者姓名： | 田雪 周洪琪 韩斌 闫大伟 刘兴国 李维娇 |
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| 作者单位： | 上海水产大学省部共建水产种质资源发掘与利用教育部重点实验室,200090,上海;中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所;广西南宁壮德科技有限公司 |
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| 基金项目： | 上海市重点水产学科建设项目 |
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| 摘 要： | 选择健康的尼罗罗非鱼为试验鱼，以Cr2O3为指示物，以70％参照饲料和30％的试验饲料原料组成试验饲料，测定尼罗罗非鱼对鱼粉、豆粕、木薯粉和次粉中的干物质、粗蛋白、粗脂肪以及灰分的表观消化率。结果表明：①罗非鱼对木薯粉干物质的表观消化率为73．14％，与鱼粉、豆粕干物质的表观消化率没有显著差异（P〉0．05），较次粉提高19．71％（P〈0．05）；②罗非鱼对木薯粉蛋白质的表观消化率为84．58％，与豆粕的表观消化率不存在显著差异（P〉0．05），但显著低于鱼粉（P〈0．05）；③罗非鱼对木薯粉脂肪的表观消化率为93．35％，与豆粕的表观消化率不存在显著差异（P〉0．05），较鱼粉低5．0％（P〈0．05）；④罗非鱼对木薯粉灰分的表观消化率为67．74％，与鱼粉、豆粕灰分的表观消化率没有显著差异（P〉0．05），显著高于次粉（P〈0．05）。
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| 关 键 词： | 木薯粉 尼罗罗非鱼 表观消化率 |
| 修稿时间： | 2007-04-02 |
Research on the apparent digestibility of cassava product for oreochromis niloticus |
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