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| 营养保健型野菜资源(连载)——蒌蒿 | |
| 引用本文： | 毛焕胜.营养保健型野菜资源(连载)——蒌蒿[J].蔬菜,2000(6):15. |
| 作者姓名： | 毛焕胜 |
| 作者单位： | 江苏省南京市栖霞区八卦洲乡农业办公室!210043(毛焕胜，张光才)，江苏省南京市栖霞区蔬菜多经局!210046(彭泽民，金琦)，江苏省南京市栖霞区蔬菜技术推广站!210046(张翠兰，罗笃康) |
| 摘 要： | 我乡位于南京市北郊，是长江中的一个冲积岛。洲上土壤肥沃，野菜资源丰富。随着人民生活水平的日益提高，保健蔬菜越来越受到人民的欢迎。野菜因其无污染，营养丰富，口味独特而倍受欢迎。目前我乡已成为全国最大的野菜栽培基地。仅萎蒿一种野菜，1998年全乡种植面积就达到1333hm’，总产量达到刀000t，总产值达到引册万元。不仅满足了南京市民的需要，而且远销到北京、上海、广州、深圳、青岛等10几个大中城市，获得了巨大的经济效益，同时也产生了很好的社会效益。现将几种具有营养保健作用、优质、丰产效益好的野菜介绍给大家，供参考。… |
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