大蒜贮藏原理及技法 |
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引用本文: | 翟广华.大蒜贮藏原理及技法[J].农村实用技术与信息,2007(10):38-39. |
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作者姓名: | 翟广华 |
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作者单位: | 山东省滕州市北关街新声1巷21号,277500 |
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摘 要: | 大蒜收获后休眠期只有2-3个月.随后肥厚鳞茎内的幼芽开始生长.幼芽从开始延伸到伸出顶孔所需的营养完全来自外围的蒜瓣。蒜瓣由原先的鲜脆状态逐步变松软,商品质量明显下降.易发芽霉变。第一段]
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关 键 词: | 贮藏原理 大蒜 技法 商品质量 休眠期 蒜瓣 幼芽 营养 |
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