芥子甙的测定方法

选用切实可用的油菜芥子甙分析方法,对解决菜籽饼粕含毒问题,提高菜籽饼粕的饲用价值有现实意义。现有的葡萄糖甙试纸、硝酸银及紫外分光光度等方法限于设备条件普遍推广应用尚有一定困难,目前我们选用的硫酸钡重量法,操作简便,容易掌握,可供油菜品质育种工作的参考。