无公害甜荞麦栽培有术

荞麦是靖江市沿江和高沙土地区的特用小杂粮之一，有着悠久的种植历史。荞麦生育期短，适应性广，营养价值高，有预防和治疗糖尿病，增强人体免疫力和预防心血管疾病的作用，抗逆性强，是天然无公害食品，具有广阔的市场前景。