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| 张家口市小杂粮生产加工的现状及发展对策 | |
| 作者姓名： | 傅永斌 黄建明 任文义 李爱荣 栗淑芳 米连明 |
| 作者单位： | 075131,张家口市坝下农科所 |
| 摘 要： | 1特定的自然条件造就了张家口市的特色小杂粮张家口市特色小杂粮品种主要有阳原、尉县的鹦哥绿豆、红小豆、黍子;蔚县的荞麦、贡米;崇礼、张北的小蚕豆;坝上四县的豌豆、莜麦等。这些产品在国内外都有一定的知名度,一些产品早已打入国际市场。这为张家口市小杂粮生产和加工的进一步发展创造了有利条件。张家口市地处北京西北,为黄土高原和内蒙古高原的边缘地带,山峦、丘陵起伏,气候冷凉,无霜期短,昼夜温差大;年降雨量400~500毫米,主要集中在7~8月份,多为阵雨;阴天少,光照充足。生产的小杂粮营养丰富,外观漂亮、色泽鲜艳,千粒重高,商品性佳。… |
| 关 键 词： | 张家口市 小杂粮生产 小杂粮加工 发展 龙头企业 组织领导 品种更新 |
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