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| 真姬菇栽培的相关技术试验 | |
| 引用本文： | 上官舟建,张运茂,林汝楷,孔秋生.真姬菇栽培的相关技术试验[J].食用菌,2003,25(6):25-26. |
| 作者姓名： | 上官舟建 张运茂 林汝楷 孔秋生 |
| 作者单位： | 福建省三明真菌研究所,三明,365000 |
| 基金项目： | 福建省重大科技项目内容之一,项目编号 2000-S-005。 |
| 摘 要： | 真姬菇Hypsizigus marmoreus又称玉蕈、海鲜菇、蟹味菇,质地脆嫩、口味鲜美,是一种低热量低脂肪的保健食品。子实体提取物能清除体内自由基,具有提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。笔者对真姬菇菌丝的营养生长周期、菌种类型和栽培真姬菇的培养料配方进行了试验研究,现将试验结果介绍如下。 |
| 关 键 词： | 真姬菇 栽培技术 营养生长 培养料 |
| 文章编号： | 1000-8357(2003)06-0025-02 |
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