姬松茸生物学特性的研究 |
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作者姓名: | 江枝和 朱丹 林新坚 杨佩玉 |
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作者单位: | 福建省农科院土肥所,福建省农科院土肥所,福建省农科院土肥所,福建省农科院土肥所 福州 350013,福州 350013,福州 350013,福州 350013 |
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摘 要: | 姬松茸(Agaricus biazei Muniu)是一种食、药兼用的真菌(见照片),具杏仁的香味,鲜美可口。据日本报道,姬松茸具有抗癌、抗凝血、降血脂、安神等作用,故价格昂贵。近年来我国已引进该品种,为了更好地开发利用此菇,我们对该菌的生物学特性进行了观察研究,现将结果报告如下:
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