不同培养基质配方对猴头菇生长的影响

选择成本低、容易获得的大豆秸秆、白酒糟、桑枝屑、香菇菌渣等代替棉籽壳以及部分木屑,观察比较各处理下猴头菇的菌丝、子实体生长情况,并统计了各处理下猴头菇的鲜重产量以及生物转化率。结果表明,大豆秸秆10%、白酒糟10%、木屑60%、香菇菌渣8%、麦麸10%、石膏粉2%的处理菌丝生长情况好、出菇时间短、生长速度快、子实体紧实、畸形菇比例低、产量高,整体上与棉籽壳15%、木屑65%、麦麸18%、石膏粉2%的对照处理差异不大,可以在生产中推广使用。