张家口市奥古斯特葡萄成熟期研究

为了研究张家口市奥古斯特葡萄成熟期,于奥古斯特葡萄成熟期前后20 d(8月1—21日)对其可溶性固形物含量、单粒重、果粒大小等指标进行测量。结果表明,葡萄的可溶性固形物含量、单粒重、果粒大小均能有效地反映出浆果成熟期,其中可溶性固形物含量是影响浆果口感品质的关键因素,能更明显地反映出浆果成熟期;张家口地区奥古斯特葡萄成熟期为8月中旬。