| 外源脱落酸对苹果果实品质的影响 |
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| 引用本文： | 王星辰,吕祚森,邹养军,马锋旺. 外源脱落酸对苹果果实品质的影响[J]. 陕西农业科学, 2021, 0(4): 46-50 |
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| 作者姓名： | 王星辰 吕祚森 邹养军 马锋旺 |
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| 作者单位： | (西北农林科技大学 园艺学院，陕西 杨凌 712100) |
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| 基金项目： | 国家苹果产业技术体系专项资金（CARS-27）。 |
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| 摘 要： | 以6年生‘长富2号’为试材，共设置5个处理（CK，清水；A1，400 μmol·L-1；A2，500 μmol·L-1；A3，600 μmol·L-1；A4，700 μmol·L-1），研究了喷施不同浓度脱落酸 (ABA) 对苹果果实品质的影响。结果表明，外源ABA可以改善果实品质。随着外源ABA浓度的提高，果实可溶性固形物含量上升，总酸含量无明显影响，固酸比提高；果实中可溶性糖含量显著提高，其中果糖、葡萄糖、山梨醇含量上升，而蔗糖含量下降；果实着色度得到了明显改善，a*值显著提高，果实颜色更红；各浓度外源ABA处理的果实硬度与对照相比显著提高；各处理单果重和果形指数未达到显著差异。综合分析，600 μmol·L-1的外源ABA处理果实品质表现最优，为最适宜的喷施浓度。
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| 关 键 词： | 外源脱落酸；苹果；果实品质 |
Effect of Exogenous Abscisic Acid on Apple Fruit Quality |
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| WANG Xingchen,LV Zuosen,ZOU Yangjun,MA Fengwang. Effect of Exogenous Abscisic Acid on Apple Fruit Quality[J]. Shaanxi Journal of Agricultural Sciences, 2021, 0(4): 46-50 |
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| Authors: | WANG Xingchen LV Zuosen ZOU Yangjun MA Fengwang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Exogenous abscisic acid Apple Fruit quality |
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