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| 安徽啤酒大麦生产现状和展望 | |
| 引用本文： | 吴顺华.安徽啤酒大麦生产现状和展望[J].安徽农业科学,1988(4). |
| 作者姓名： | 吴顺华 |
| 作者单位： | 安徽省科委 |
| 摘 要： | <正> 安徽啤酒大麦生产是因近年啤酒工业的兴起而迅速发展起来的.啤酒营养成分丰富,当今被人们誉为"液体面包",已成为一种国际性饮料.随着人们生活水平的提高和食物结构变化,对啤酒需求量猛增,促使我国近几年啤酒工业每年以30%的速度递增,预计到1990年可达700——800万吨.1986年我国啤酒产量达420万吨,但人均仅占有4公斤左右,远远低于世界人均占有水平.我省啤酒工业 |
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