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| 原子核技术在农业上的应用(二) | |
| 作者姓名： | 尹道川 |
| 作者单位： | 江苏省农科院原子能所 |
| 摘 要： | (二)辐射食品的优点1.可以保持和改善食品品质,食用时不需要加热,并可保持新鲜状态.2.可以避免和减少食品的污染,因为辐射食品可以不用或少用添加剂和熏蒸剂等有害药品,这样也能避免或减轻对食品工人带来的危害.3.可以延长食品的货架寿命,抑制块茎发芽,杀死昆虫和寄生虫,杀灭细菌、孢子和霉菌,延迟 |
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