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甜菜碱在生长肥育猪中的应用
作者姓名:娄蕾  石宝明
作者单位:东北农业大学动物科学技术学院
基金项目:国家自然科学基金项目(-30671527); 高等学校博士学科点专项科研基金(20092325120008)
摘    要:甜菜碱是一种广泛存在于动植物体内的天然化合物,无毒无害,最初从甜菜中提取而得名。它的基本功能是作为机体甲基化反应的供体和维持渗透压平衡的保护剂。在动物代谢过程中起着非常重要的作用。甜菜碱的研究始于60年代,但其在养猪

关 键 词:合成甜菜碱  蛋氨酸水平  渗透压  胴体品质  
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