近10年世界大麦生产概况

回顾了20世纪90年代世界大麦、啤麦和麦芽的生产与贸易情况。其中，大麦的种植面积由7330万hm^2降到6160万hm^2，单产亦有所下降，总产由17700万t降到13600万t。世界啤麦生产主要为北美的加拿大、澳洲的澳大利亚和欧洲的欧盟国家。大麦的世界贸易量在80年代中期曾达到2200万t，90年代初期为1800万t，其后，又有所下降。需求量以中东地区、亚太地区及非洲为多。世界麦芽生产到1997年已达1950万t。其中，欧洲占51％，其次为北美21％，亚洲16％，麦芽贸易量从1990年的310万t到1997年已达410万t。最后对我国发展大麦的必要性与可能性作了讨论。