北京甘薯产业发展现状·问题和对策建议

北京作为甘薯的主要集散地，其市场供给及科研导向对我国甘薯市场有重要影响。从种植规模、区域布局、生产效益、科技支撑、市场需求及产业化情况等方面分析了北京甘薯产业发展现状。针对甘薯种苗繁育体系、贮藏技术、机械化程度、产后加工等方面存在的问题，提出健全脱毒种薯和良种繁育技术体系，加强甘薯产业关键核心技术研究与推广，提升甘薯产业的价值增值能力等对策建议。