|
|||||
|
|
| “岗课赛证”综合育人视角下食品专业工匠型人才培养模式探索与实践 | |
| 引用本文： | 王安杏,张庆,张瑜,张晓晴,袁国钧.“岗课赛证”综合育人视角下食品专业工匠型人才培养模式探索与实践[J].安徽农业科学,2024(3):274-276+282. |
| 作者姓名： | 王安杏 张庆 张瑜 张晓晴 袁国钧 |
| 作者单位： | 安徽职业技术学院环境与生命健康学院 |
| 基金项目： | 安徽省质量工程项目(2022cxtd076,2021jyxm0784)；;安徽职业技术学院质量工程提质培优行动计划专项项目(2021xjtz074)； |
| 摘 要： | 总结了目前国内外“岗课赛证”研究现状及存在问题，分析了“岗课赛证”的逻辑内涵，从依岗定课、重构课程体系、课赛融通、深化教学改革、课证融通、培养核心能力等方面探讨了食品检验检测技术专业“岗课赛证”融通育人模式。在“岗课赛证”综合育人视角下，探索了食品专业工匠型人才培养模式，以期为职业院校人才培养模式改革提供参考。 |
| 关 键 词： | 岗课赛证 工匠型人才 人才培养模式 食品 |