果胶污泥的基质化开发及其在育苗中的应用

柑橘罐头加工产生大量果胶污泥，利用高效菌株的快速腐解将果胶污泥转化成栽培基质，实现高持水难处理果胶污泥的资源化利用。结果表明，筛选的康宁木霉(Trichoderma koningii)LZ51果胶酶活性达684 U·mL^-1;将果胶污泥分别和秸秆、蛭石混合发酵制得秸秆果胶基质(M1)、蛭石果胶基质(M2),在红樱桃萝卜、大叶菠菜和四季香葱发芽和育苗过程中发现，M1和M2的使用性能较蛭石基质(CK)均有显著提升。其中，M1对3种蔬菜的发芽率较CK平均提升5%;在育苗阶段，M1培育的樱桃红萝卜鲜重较CK增加30%,培育的大叶菠菜鲜重较CK增加50%。利用果胶污泥和秸秆混合发酵制备一种新型栽培基质，为罐头加工的果胶污泥资源化利用开辟一条新的利用途径，市场前景广阔。