| 水公牛和荷斯坦奶公牛养分消化、瘤胃发酵及血液生化指标的比较研究 |
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| 引用本文： | 王宇,郑欣怡,古青弘,郑文金,林波,申军士.水公牛和荷斯坦奶公牛养分消化、瘤胃发酵及血液生化指标的比较研究[J].畜牧与兽医,2024(3):17-22. |
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| 作者姓名： | 王宇 郑欣怡 古青弘 郑文金 林波 申军士 |
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| 作者单位： | 1. 南京农业大学动物科技学院消化道微生物研究室/江苏省消化道营养与动物健康重点实验室/国家动物消化道营养国际联合研究中心;2. 广西大学动物科学技术学院 |
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| 基金项目： | 中央高校基本科研业务费专项资金(KYGD202101)； |
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| 摘 要： | 本试验旨在探究饲喂相同日粮条件下，比较水公牛与荷斯坦奶公牛养分表观消化率、瘤胃发酵参数和血液生化指标的不同。试验选取健康且状况良好的水公牛和荷斯坦奶公牛各6头，单栏饲养，自由采食和饮水，试验分为预试期16 d,采样期6 d,每天测定采食量，采样期分别采集瘤胃液、饲料、粪便和血液样品用于瘤胃发酵参数、养分消化率、血液生化等指标的测定。结果表明：荷斯坦奶公牛对日粮中干物质、有机物、粗蛋白、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维等养分摄入量极显著高于水公牛(P<0.01),水公牛对日粮中粗蛋白的消化率显著高于荷斯坦奶公牛(P<0.05),两组牛对日粮干物质、有机物、中性洗涤纤维、酸性洗涤纤维、粗脂肪的消化率无显著差异(P>0.05);水公牛组瘤胃pH值显著高于荷斯坦奶公牛组(P<0.05),而瘤胃总挥发性脂肪酸、乙酸、丁酸、异戊酸和戊酸含量显著低于荷斯坦奶公牛组(P<0.05),两组牛瘤胃液中氨态氮、丙酸和异丁酸浓度无显著差异(P>0.05);水公牛组血液中丙氨酸氨基转移酶、天冬氨酸氨基转移酶、白蛋白、碱性磷酸酶、尿素、甘油三酯和白蛋白/球蛋白比含量显著高于荷斯坦奶公...
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| 关 键 词： | 水公牛 荷斯坦奶公牛 养分消化 瘤胃发酵参数 血液生化指标 |
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