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杂志ISSN号
四川省肉牛产业发展现状与对策
作者姓名:
林胜华
作者单位:
四川省畜牧总站;
摘 要:
<正>近年来,随着我国人口增长和城乡居民消费水平的提高,特别是城镇居民肉类消费结构的变化,牛肉消费持续快速增长,2010年全国人均消费4.87千克,比2000年增长50.6%,年均增长率为4.2%,但仍不足同期世界平均水平10千克的50%。在牛肉消费大幅增长的情况下,我国肉牛存栏量近10余年来却大幅下降,从2000年的9657万头下降至2010年的6 739万头,降幅高达30%。2013年全国的肉牛存栏数下滑至4 630万
关 键 词:
肉牛产业
四川省
消费水平
年均增长率
城乡居民
人口增长
消费结构
城镇居民
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