液态奶的营养强化

食品营养强化是提高和改善人群营养十分重要的措施。它覆盖面广、费用低、见效快，方法简单。被世界各国普遍采用。涉及液态奶的营养强化有必要将营养强化相关问题介绍给大家。一、什么是食品的营养强化为了提高食品的营养品质，采用科学的方法，人为地在食品中添加一种或多种天然的或化学合成的营养素，如在乳及乳制品中添加A、D、E、B1、B2、B6、B12、烟酸、叶酸、牛磺酸……钙、铁、锌、硒、碘……。或在面粉及其制品中添加B1、B2、钙、铁、锌，在饮料中添加维生素C……这就叫食品的营养强化。这种食品称为营养强化食品。二、食品为…