维生素营养水平对鸡免疫功能的影响

目前许多研究表明，维生素A可显著提高鸡的免疫功能。维生素A可直接作用于B细胞，增强机体可溶性或颗粒性抗原产生的体液免疫功能，参与和促进抗体的合成，促进淋巴细胞转化，刺激白细胞介素和干扰素的分泌，诱导淋巴细胞增殖，促进吞噬细胞处理抗原和辅助性T细胞的成熟，增强机体的细胞免疫功能。某些传染性疾病如球虫病、蠕虫病等可降低维生素A原在体内转化成维生素A，从而导致维生素A缺乏。