| 酵母壁多糖的生物学功能及其对反刍动物的影响 |
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| 引用本文： | 刘孟健,张文举,姚峻,牛俊丽.酵母壁多糖的生物学功能及其对反刍动物的影响[J].饲料工业,2020,41(5):17-22. |
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| 作者姓名： | 刘孟健 张文举 姚峻 牛俊丽 |
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| 作者单位： | 石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000 |
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| 摘 要： | 冬春换季和断奶应激常会导致反刍动物胃肠道功能紊乱、机体免疫力低下、腹泻脱水甚至死亡的情况。酵母壁多糖作为一种绿色、安全、有效的功能性多糖,不仅能提高动物生产性能、调节肠道菌群平衡、提高免疫力以及降低机体应激反应,还能减少饲料中的抗生素用量,减少药品在畜禽产品中的残留。另外酵母壁多糖化学性质稳定,无药物残留及无耐药性,对发展无抗养殖具有重要意义。文章主要介绍了酵母壁多糖的结构、生物学功能及其对反刍动物的影响,为酵母壁多糖产品的开发和应用提供参考。
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| 关 键 词： | 酵母壁多糖 生物学功能 反刍动物 肠道免疫 生产性能 |
Biological function of yeast cell wall polysaccharide and its effect on ruminant |
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