| 日粮不同ω-3多不饱和脂肪酸水平对绍鸭产蛋性能与蛋品质的影响 |
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| 引用本文： | 卢元鹏,原爱平,朱志刚,卫振,尹兆正.日粮不同ω-3多不饱和脂肪酸水平对绍鸭产蛋性能与蛋品质的影响[J].江苏农业学报,2009,25(5). |
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| 作者姓名： | 卢元鹏 原爱平 朱志刚 卫振 尹兆正 |
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| 作者单位： | 1. 浙江大学动物科学学院,浙江,杭州,310029
2. 浙江大学实验动物中心,浙江,杭州,310058 |
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| 基金项目： | 浙江省科技计划项日，2008年浙江省重大科技专项 |
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| 摘 要： | 480只300 日龄的体尺和体重相近的商品绍鸭随机分成4组,分别饲喂4种不同的日粮:对照组饲喂基础日粮,试验1、2、3组分别在基础日粮的基础上添加1%、2%、3%水平的鱼油.试验结果表明:2%水平下的蛋鸭产蛋率最高,日均产蛋率达到83.75%;料蛋比以3%水平时最低,较对照组降低8.97%,各添加水平下的组间日均采食量、破蛋率、死淘率等指标无显著差异;鸭蛋蛋黄颜色随着鱼油添加量的增加而趋深,添加鱼油的各组蛋黄中胆固醇较对照组都显著(P<0.05)降低;脂质过氧化物也郁降低,但含1%水平鱼油的1组降低不显著(P>0.05).对试验蛋鸭进行的投入产出粗略分析表明2%鱼油添加组经济效益最佳.综上所述,高ω-3多不饱和脂肪酸鸭蛋生产日粮中适宜的鱼油添加水平为2%.
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| 关 键 词： | 商品绍鸭 鱼油 ω-3多不饱和脂肪酸 产蛋性能 蛋品质 |
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