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| 欧美市场畅销鲜橙汁 | |
| 引用本文： | 程湘东.欧美市场畅销鲜橙汁[J].世界农业,1992(10). |
| 作者姓名： | 程湘东 |
| 作者单位： | 湖南园艺所 |
| 摘 要： | 随着消费者对天然新鲜食品的追求,鲜橙汁在欧美市场的销售量呈直线上升趋势。据初步统计,1987年美国鲜橙汁的销售量已达25万吨,并以年平均50％的速率递增。在英、法、德和西班牙等西欧的超级市场,这种橙汁也崭露头角,倍受消费者的青睐。 在生产原料的选择,加工工艺,包装容器和贮运条件等许多方面,鲜橙汁远比浓缩复原橙汁 |
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