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番茄罐藏品种选育研究初报
作者单位:
江苏农学院园艺系,扬州食品制造厂
摘 要:
1968-1978年,通过选用分属不同生态型的亲本品种之间的杂交育种,育成罐藏专用小果型品种扬州24号和扬州红,已在江苏省部分地区推广应用。继从扬州24号群体的变异单株中又初步选出长果3号新株系,适于整形罐藏,兼可制酱,正在进行生产试验中。结合杂交育种工作,同时对果实可溶性固形物,蕃茄红素含量、胶瓤颜色和抗裂果性等有关加工性状遗传,进行了初步的观察和分析。
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